用料
鸡翅中 8个葱 1颗姜 1块花椒 1小撮八角 2个干辣椒 5个蒜瓣 3个料酒 1勺盐 适量生抽 2勺白糖 1勺鸡精 1匙老抽 1匙做法步骤
(资料图片仅供参考)
1、准备所需食材
2、在鸡翅上反正面均划两刀，以方便入味
3、鸡翅洗净加料酒、生抽、盐腌制入味备用
4、葱切小段、姜切丝、蒜拍扁备用
5、锅中加油放入鸡翅煎至表面金黄
6、加入葱姜蒜、花椒和干辣椒炒香
7、加入适量水、白糖以及老抽上色，大火烧开转中小火煮熟收干汤汁，出锅时加少许鸡精调味即可
8、成品图
9、成品图
10、成品图
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